Hozzávalók:
- 18 db réteslap (Hatosával csomagoltat lehet vásárolni)
- 10 dkg margarin
- 30 dkg dió vagy pisztácia
- 10 dkg cukor
- 1 kk fahéj
- 15+10 dkg méz
- 1 citrom leve
Elkészítés:
A diót apróra vágjuk, a vajat megolvasztjuk, a cukrot és a 15 dkg mézet összekeverjük, összeolvasztjuk. A cukros mézbe belekeverjük a diót. Akkora tepsit válasszunk, amibe a réteslap épp belefér, vagy körbevágva épp belefér. Ne lógjon semerre a réteslap! Kivajazzuk a tepsit, és lefektetünk két réteslapot. Megkenjük olvasztott vajjal, majd újabb két lap következik. Azt is megkenjük vajjal, aztán újabb két lap jön. Erre rátesszük a töltelékünk felét, aztán beborítjuk két réteslappal, amit megvajazunk. Újabb két lap, vajazás, újabb két lap, a töltelék másik felét helyezzük rá. Majd a maradék hat lapot kettesével megvajazva ráhalmozzuk a tetejére. Még puha állapotában baklava formára vagdossuk vizes késsel a töltelékes tésztát. Betesszük a sütőbe, és aranybarnára sütjük. Közben 2 dl forrásban lévő vízhez adjuk a citromlevet és a 10 dkg mézet, majd amikor jól elkeveredett, a már megsült süteményre öntjük.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése